Extrait texte 11

Drame à St Jean de Fos

André Villiers n’a pas voulu le tuer, juste lui donner une leçon. L’homicide serait donc involontaire. C’est la conséquence malheureuse d’une dispute qui tourne mal.

Car André Villiers savait lui que ce qui faisait le succès de la bière O’Driscoll était précisément ce qui pouvait causer la perte de son propriétaire. 

Et il a fait chanter son ancien associé pendant des années. Jusqu’au jour où Mitch O’Driscoll, colosse et maître incontesté de la bière bio dans l’Hérault a dit Non.

Et il en est mort. Mort des choses qu’il n’a jamais pu avouer. Et ce « chose», c’est la recette de sa bière.

L’inspection des affaires sanitaires et sociales a mené des tests et André l’associé disait vrai… La bière au goût inimitable contenait de l’urine de cheval. Certes en quantité infime.

Il semble donc que la fameuse bière À cheval était une bière AU cheval.

Toutes nos pensées à l’enfant de Mitch O’Driscoll qui a fait la macabre découverte.